Цей суп із зеленого горошку – чудовий вибір для швидкої та смачної вечері з близькими. Це простий, але смачний рецепт, який сподобається кожному. Готується всього за 20 хвилин, що робить його ідеальним для тих випадків, коли у вас немає часу готувати щось складніше.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 банка зеленого горошку;

– 1 морква;

– 1 цибулина;

– 1-2 столові ложки соняшникової рослинної олії;

– 2,5 л води;

– 3 картоплини;

– 200 г плавленого сиру;

– 100 г локшини;

– 1 чайна ложка сушеного часнику;

– 2 чайні ложки сушеного кропу або кілька гілочок свіжого кропу;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Цибулю наріжте кубиками, а моркву пропустіть через тертку з середніми отворами. Перекладаємо овочі на розпечену сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо в ній, поки вони не підрум’яняться.

2. Налийте воду в каструлю і дайте їй закипіти.

3. Картоплю і плавлений сир наріжте кубиками. Коли вода закипить, покладіть картоплю в каструлю і дайте їй варитися 10-15 хвилин або поки вона не стане м’якою.

4. Потім додайте плавлений сир і дуже добре перемішайте суп, поки сир повністю не розплавиться. Після цього посолити за смаком.

5. Додаємо в суп локшину (у мене яєчна) і консервований горошок і варимо 5-7 хвилин, або поки локшина не стане м’якою.

6. Нарешті додайте сушений часник і сушений або свіжий кріп, за смаком, і добре перемішайте суп.

7. Через 3-4 хвилини кипіння смачний супчик для всієї родини готовий! Насолоджуйтеся ним на вечерю з великим задоволенням!

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!