«Пиріжки з куркою і картоплею» – відмінна закуска на святковий стіл. Пироги прості у приготуванні, вони дуже привабливі, смачні та ситні. Ці ласощі готуються з м’якого тіста та соковитої начинки з м’яса та картоплі. Пироги такі ніжні, що тануть у роті. Приємного апетиту!

ІНГРЕДІЄНТИ 

– 500 г курячого фаршу

– 250 г вершкового масла

– 1 яйце

– 1 столова ложка оцту

– 1 середня картоплина

– 1 велика цибулина

– борошна стільки, скільки міститься

– зелень за смаком

– сіль і перець за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Замісити тісто . У склянку розбийте яйце, додайте оцет і налийте води доверху. М’яке вершкове масло порізати шматочками і викласти в глибоку миску, полити оцтовою сумішшю і посолити за смаком. Потім додаємо борошно і замішуємо круте тісто.

2. Поставте тісто в холодильник на 15 хвилин.

3. Приготуйте начинку . Очистіть цибулю і картоплю. Цибулю дрібно наріжте, а картоплю натріть на тертці.

4. Змішати фарш з нашаткованою цибулею, тертою картоплею і рубаною зеленню, посолити і поперчити.

5. Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте його у велике коло і наріжте невеликими квадратиками. На середину кожного квадрата викласти начинку. Щоб пиріжки не були сухими, в кожен квадратик можна додати шматочок масла.

6. Збираємо квадрати у вигляді конверта і ставимо в духовку. Випікати пиріжки при 180 градусах 30-40 хвилин.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!