Піца, приготована за цим рецептом, виходить рум’яною, соковитою та смачною!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для верху:

-300-350 г курячої грудки (одна штука);

-50 г хліба (2 скибочки) + 3 столові ложки води;

-½ чайної ложки тертої солі (або за смаком).

Для начинки:

-100 г цибулі;

-2-3 столові ложки томатного соусу;

– зубчик часнику;

-5-6 печериць (приблизно 100 г);

-100 г сиру;

– половинка помідора або 3 помідори черрі (за бажанням);

-сіль — за смаком.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуйте начинку: скибочки хліба поріжте на шматочки і залийте їх 3 столовими ложками води. Дайте їм ввібрати воду.

2.Курячу грудку наріжте шматочками.

3.Замочене м’ясо і хліб пропустити через м’ясорубку. Посолити і перемішати (при бажанні можна додати будь-які спеції — ми вважаємо за краще готувати верх з максимально нейтральним смаком). Склад добре вимісити і 15-20 разів відбити його об стінки миски, щоб він став більш пластичним.

4. Потім, змочивши руки водою, розкладіть у формі кола діаметром 30 см на деку, застеленому папером для випічки.

5. Приготуйте начинку: цибулю наріжте кубиками, гриби — кружечками, помідори — кружечками.

6. Сир натріть через крупну тертку.

7. Томатний соус змішуємо з пропущеним через чеснокодавку часником.

8. Верх м’яса змастити томатним соусом.

9. Розкладіть по черзі кубики цибулі, половину сиру, гриби та помідори. При необхідності посоліть інгредієнти за смаком, а потім посипте їх сиром, що залишився.

10. Випікайте піцу 15 хвилин у розігрітій до 250 °C духовці.

11. Перекладіть на тарілку або кухонний комбайн. 

12. Порціонуйте і подавайте із задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!