Цей рецепт особливий, тому що виходить пиріг має особливий вигляд, схожий на шахівницю. Рецептом зі мною поділився відомий шеф-кухар, який навчив мене поєднувати дуже прості інгредієнти, щоб отримати справжнє задоволення. Його варто приготувати та скуштувати самостійно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 180 г вершкового масла;

– 1 щіпка солі;

– 220 г цукрової пудри;

– 3 яйця;

– 180 г ряжанки (або несолодкого натурального йогурту);

– 280-300 г борошна;

– 1,5 чайної ложки розпушувача;

– половина чайної ложки ванільного цукру;

– 1 столова ложка какао-порошку;

– 1,5 столові ложки води.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. У глибоку миску додайте масло кімнатної температури, сіль і цукор. Збийте інгредієнти міксером на середній швидкості, поки масло не з’єднається з цукром і не стане пишним.

2. Потім додайте по одному яйцю та перемішайте міксером. Після цього також введіть сметану.

3. Просійте в миску борошно, розпушувач і ванільний цукор. Перемішайте тісто міксером, стежачи, щоб у ньому не залишилося грудочок.

4. Отримане тісто розділіть на дві рівні частини. В одну з них додайте какао-порошок і воду.

5. Візьміть форму для запікання і змастіть її вершковим маслом. Візьміть ложкою обидві композиції тіста та розмістіть їх у шаховому порядку, як ви можете бачити на зображенні нижче. Після цього за допомогою зубочистки з’єднайте тісто разом, утворюючи красивий дизайн.

6. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці 45 хвилин.

7. Дістаємо з духовки, порціонуємо і насолоджуємося з великим задоволенням! Це дуже смачно!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!