Якщо ви шукаєте смачний рецепт на вечерю, то рекомендуємо вам спробувати цей рецепт смаженої свинини з овочами! Це смачне поєднання свинини, картоплі, цибулі та бекону обов’язково сподобається кожному. Простий у приготуванні, цей рецепт ідеально підходить для більш особливої ​​вечері з родиною або особливого вечора з друзями. Варто спробувати самому!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для м’яса:

– 1 кг свинячої котлети;

– сіль і чорний мелений перець (за смаком);

Для овочів:

– 4 картоплини;

– 1 столова ложка солі;

– половина чайної ложки чорного меленого перцю;

– половина чайної ложки паприки;

– 2 столові ложки соняшникової рослинної олії;

– 2 цибулини;

– 8 скибочок бекону;

Для соусу:

– 2 столові ложки соєвого соусу;

– 1 ложка кетчупу;

– 1 ложка меду;

– 1 чайна ложка французької гірчиці.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Підготуйте м’ясо: свинячу відбивну наріжте скибочками товщиною близько 1 см. У нас вийшло вісім шматочків.

2. Викладаємо все на чоппер, накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо з двох сторін кухонним молотком. Після цього приправте їх з двох сторін сіллю і чорним меленим перцем за смаком. Покладіть шматочки один на одного і дайте їм трохи промаринуватися.

3 . Підготуйте овочі: очищену картоплю наріжте кружечками середньої товщини і викладіть в глибоку миску. Поверх них додайте сіль, чорний мелений перець, паприку і рослинне масло. Дуже добре перемішайте їх.

4. Після цього очистіть цибулю і також наріжте його середньої товщини. У вас повинно вийти 16 цілих кілець цибулі і 16 картоплин. Також підготуйте 8 скибочок бекону.

5. Покладіть на чоппер дві скибочки картоплі та вставте в кожну дерев’яну шпажку.

6. Після цього приклейте скибочку м’яса, дві скибочки цибулі і скибочку бекону. Викласти все м’ясо таким чином.

7. Загорніть м’ясо в шматок зім’ятого і зволоженого паперу для випічки, потім у фольгу. Помістіть його на піднос. Запікати м’ясо в розігрітій до 200°C духовці 60 хвилин.

8. Приготуйте соус: змішайте соєвий соус з медом, кетчупом і французькою гірчицею до однорідності.

9. Дістаньте м’ясо з духовки і рясно змастіть отриманим соусом. Поставте в духовку ще на 15-20 хвилин, щоб гарненько підрум’янилися.

10. Насолоджуйтеся м’ясною стравою на вечерю разом із смачним салатом з червоної капусти!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!