Представляю вам один із моїх рецептів швидкої вечері, який рятує мене кожного разу, коли я не знаю, що приготувати, або не встигаю. Всього з 300 г фаршу і 2 листа лаваша я отримую апетитне частування, яке нікого не залишить байдужим. Ви повинні спробувати цей рецепт самі. Вам точно сподобається!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 лаваша;

Для начинки:

– 300 г м’ясного фаршу;

– 1 цибулина;

– сіль, паприка і мелений коріандр (за смаком);

– 30 мл молока;

– 130 г сиру;

– кілька гілочок кропу;

Додаткові інгредієнти:

– 2 яйця;

– 30 мл молока;

– 2 столові ложки борошна.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготувати начинку: фарш з’єднати з нарізаною кубиками цибулею, молоком, сіллю, паприкою і меленим коріандром.

2. Сир пропускаємо через тертку з дрібними отворами, а кріп дрібно рубаємо.

3. Скласти листи лавашу один на одного і нарізати їх на порційні частини.

4. Кожен шматочок лаваша викласти трохи начинки, подрібненого кропу і тертого сиру. Згорнути їх в рулет.

5. Яйця збити в тарілці з молоком і борошном.

6. Беремо по одному рулету і пропускаємо його в цю суміш, потім перекладаємо на розпечену сковороду з рослинним маслом. Обсмажте їх з двох сторін (під кришкою) до рум’яності.

7. Насолоджуйтеся рулетами з м’ясною начинкою на вечерю з великим задоволенням!

Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!